Website Taruhan Indonesia – Menu Makanan Untuk Berbuka Puasa

Website Taruhan Indonesia, Goal88z.com – Memasuki bulan Ramadhan sejumlah masyarakat ‘berburu’ makanan atau minuman untuk dijadikan sebagai menu berbuka puasa yang hanya ada pada bulan puasa saja. Seperti Pakat, sebuah makanan khas Mandailing, Tapanuli Selatan ini menjadi primadona menu berbuka puasa di Kota Medan.

Batang rotan ternyata bisa juga menjadi makanan, rotan muda asal Tapanuli Selatan (Tapsel) yang diberi nama pakat ini merupakan makanan khas untuk berbuka puasa, sebab  muncul setiap bulan Ramadhan . Pakat ini sendiri selain dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit diantaranya kencing manis dan malaria, juga memiliki khasiat sebagai pembangkit nafsu makan disaat berbuka puasa ataupun sahur.

Website Taruhan Indonesia

Cara membuat pakat cukup sederhana, batang-batang rotan muda ini dipotong-potong dengan ukuran setengah hingga satu meter, lalu dibakar diatas bara api atau tungku selama lebih kurang 15 menit. Hal ini dilakukan agar kulit rotan tersebut terkelupas.

Setelah dipastikan masak, rotan muda dikupas dan diambil bagian dalamnya berwarna putih. Daging rotan kemudian dipotong-potong berukuran 5 centimeter. Untuk menambah kenikmatan. Rotan muda kemudian dibubuhi sambal, saus atau pun kuah santan kelapa campur serundeng.

Makanan ini merupakan tradisi suku Mandailing, di Kota Medan pakat ini tidak bisa didapat disembarang tempat, hanya bisa didapat di Jalan Letda Sujono Bandar Selamat Medan.

posted by :
goal88z.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *