Website Taruhan Indonesia – Wisata Kuliner Cemilan Lemang

Website Taruhan Indonesia, Goal88z.com – Ramadhan lekat kaitannya dengan kuliner. Beberapa daerah memiliki kuliner khas yang hanya muncul saat ramadhan, diantaranya yakni Lemang Bambu.

Kuliner Lemang Bambu dikenal sebagai makanan khas Aceh dan Medan. Menyambut bulan suci Ramadan warga dari beberapa daerah di sekitar Aceh akan membuat lemang. Lemang merupakan makanan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang.

Tebing tinggi merupakan salah satu kota kecil yang terdapat di Sumatera Utara. Dibutuhkan waktu sekita 2-2,5 jam dari bandara ke Tebing Tinggi. Jangan tertipu dulu, nama kota ‘tebing tinggi’  tidaklah sesuai dengan kontur alamnya. Tidak ada tebing-tebing di sana apalagi tebing yang tinggi. Itu hanyalah sekedar nama.

Website Taruhan Indonesia

Meski begitu ada wisata alam yang disediakan, seperti tempat pemandian dan wisata sejarah mengunjungi museum-museum. Ada juga lapangan merdeka tempat hiburan warga kota , mulai dari pasar malam hingga jajanan tradisional.

Cara makan lemang, pertama batok harus dibelah menggunakan pisau atau apapun yang bisa membelah. Setelahnya lemang bisa dimakan begitu saja. Rasanya jangan ditanya, legit dan ada rasa asingnya, tetapi tidak terlalu asin. Menurut saya justru asinnya-lah yang membuat lemang mudah menyatu dilidah orang-orang. Silahkan singgah jika anda hendak wisata ke Danau Toba.

Secara turun menurun resep lemang Tebing telah dilestarikan. Tidak ada yang berubah, lemang Tebing hingga sekarang masih terkenal karena kelembutannya dan tidak lengket di mulut saat dikunyah, kemudian rasa asin yang pas serta aroma bambu yang kuat.

Semua pedagang menjaga kekhasan rasa lemang. Yakni dengan menggunakan bambu sekali pakai untuk menjaga aroma lemang dan masak secara keseluruhan.

Kalau pakai bambu atau batok bekas pakai, maka aroma lemang tidak wangi dan cepat masak tapi tidak matang secara merata. Setiap harinya ia bisa menghabiskan 100 bambu, bahkan bisa mencapai 300 pada hari weekend.

Sebelum dimasukkan ke batok, lemang terlebih dahulu dibungkus menggunakan daun muda pisang. Tujuannya supaya harum lemang tetap terjaga hingga batok dibelah.

posted by :
goal88z.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *